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L'inglese per la moderna ristorazione

“Mettere a tavola” il cliente straniero: l’inglese per chi lavora o vuole lavorare nel settore della ristorazione

Obiettivi

I clienti stranieri ormai si aspettano di poter interagire in lingua inglese in tutte le situazioni di pratica quotidiana, anche quando mangiano.

Il corso vuole mettere in condizione di offrire all’ospite straniero, al pari di quello italiano: accoglienza, comprensione delle richieste, cultura del cibo e informazione, utilizzando la terminologia e le espressioni corrette della lingua inglese.

 

Struttura del Corso

MODALITA’ WEBINAR

Il corso si svolge in videoconferenza sincrona sulla piattaforma Google Meet. La piattaforma consente ai partecipanti di interagire in diretta live con i docenti e con i colleghi.
Per frequentare il corso occorrono una connessione internet stabile e un PC, un tablet o uno smartphone.
Prima dell’inizio del corso vengono fornite le indicazioni per installare l’applicazione gratuita. E’ inoltre possibile richiedere un collegamento di prova con il referente del corso.

Tipologia destinatari

Titolari, responsabili, barman, camerieri e personale di sala del settore della ristorazione

Requisiti di accesso

Conoscenza della lingua inglese a livello A2 del CEFR

Criteri di Selezione

Argomenti Trattati

- Prima accoglienza efficiente ed ospitale degli ospiti stranieri e loro assistenza

- A tavola o in piedi: gli step dalla ordinazione al conto con vari esempi di interazioni e conversazioni tra cliente e personale di sala

- Esempi di menù, spiegazione delle tipologie di pietanze e degli ingredienti presenti

- Illustrare le diverse tipologie di cottura dei cibi

- Fornire suggerimenti per piatti e bevande particolari

- Soddisfare richieste specifiche relative a fattori culturali o intolleranze

- Conclusione positiva del servizio per una piena soddisfazione della clientela

- Terminologia settoriale ed espressioni linguistiche idiomatiche proprie “food&catering”

Attestato

Attestato di frequenza

Termine Iscrizioni

28/05/2025

Calendario

  • Il corso si terrà in modalità webinar dalle ore 15:00 alle ore 17:00 nelle seguenti date:

    • 03/06  
    • 05/06
    • 10/06
    • 12/06
    • 16/06
    • 17/06
    • 26/06
    • 01/07
    • 03/07
    • 08/07

Docente

  • Ilaria Annovazzi 

    Laureata in Lingue con una specializzazione post laurea in “International Business and Marketing”, in possesso del patentino di Interprete/accompagnatore turistico. Dopo varie esperienze all'estero, di studio e di lavoro, è entrata in azienda, occupandosi di mercati esteri e di gestione di progetti aziendali di internazionalizzazione. Unisce la conoscenza della lingua alle conoscenze tecnico-settoriali. Attualmente si dedica alla consulenza tecnico-linguistica e alla docenza, sia di gruppo che one-to-one, aziendale, post-diploma, finanziata e a mercato.

Allegato

Scarica l'allegato cliccando qui

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Durata Totale

20 ore

Quota di partecipazione

€ 325.00 + iva

Quota Socio Confartigianato

0.00

MODALITÀ

WEBINAR

Numero Partecipanti

8

Periodo

dal: 03/06/2025
al : 08/07/2025

Contatti

Federico Sferrazza federico.sferrazza@formart.it 366 / 6098004
Il corso sarà realizzato solo al raggiungimento del numero minimo di iscritti. Le date indicate potrebbero subire variazioni.

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