ALIMENTAZIONE E SICUREZZA

Obiettivi

Un percorso per approfondire, collegandosi a quanto espresso nell'art.20 del D.Lgs 81/08, la relazione fra il dovere del lavoratore di tutelare la propria salute e sicurezza e l'importanza dello stile alimentare individuale rispetto al contesto di lavoro.

Argomenti Trattati

Il legame scientifico tra alimentazione e sicurezza. Alimentazione scorretta e rendimento; Alimentazione scorretta e sicurezza. La consapevolezza del problema (i dati). L’alimentazione e la tipologia di lavoratori (Desk Worker, Factory worker, Trasfertisti, Smart worker) . Costruire una giornata alimentare corretta : i 5 pasti, l’idratazione, l'alcol, l'attività fisica.

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