CORSI PER ALIMENTARISTA (HACCP)

Obiettivi

Il corso è rivolto a tutti gli addetti alla manipolazione degli alimenti e fornisce le conoscenze e abilità necessarie per lavorare in sicurezza, rispettando i principi fondamentali d’igiene alimentare. Aiuta l'OSA (operatore del settore alimentare) a dimostrare alle autorità competenti locali il rispetto dei requisiti previsti dai Regolamenti comunitari vigenti (Regolamento (CE) n. 852/2004 e Regolamento (UE) 2021/382), in caso di controllo.

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