CORSO PROFESSIONALE PER IMPRENDITORE COMMERCIALE E SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI E BEVANDE
Obiettivi
Il corso fornisce l’abilitazione professionale per tutti coloro che desiderano aprire un’attività commerciale che prevede la somministrazione di alimenti e bevande.
Tipologia destinatari
Tutti coloro che desiderano diventare imprenditori commerciali e aprire attività di somministrazione alimenti e bevande.
Requisiti di accesso
Per l’accesso al corso è necessaria la maggiore età, ovvero l’adempimento
del diritto/dovere all’istruzione e alla formazione.
Gli stranieri devono inoltre superare un test d’ingresso che dimostri una sufficiente conoscenza della lingua italiana orale e scritta.
Per ricevere l’attestazione finale i partecipanti dovranno frequentare l’attività formativa in misura non inferiore all’80% del monte ore e superare le verifiche previste.
Argomenti Trattati
• Modulo 1: Riconoscimento merceologico ed etichettatura degli alimenti
• Modulo 2: Manipolazione igienica e sicura degli alimenti
• Modulo 3: Gestione sicura del luogo di lavoro
• Modulo 4: Prevenzione incendi e adozione di procedure antincendio
• Modulo 5: Avviamento e gestione finanziaria, amministrativa e fiscale
dell’esercizio commerciale
• Modulo 6: Organizzazione e gestione operativa dell’esercizio commerciale
Attestato
Attestato di frequenza con verifica dell’apprendimento, conforme alla normativa
Termine Iscrizioni
30/03/2018
Allegato
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Prova Finale
Verifiche intermedie al termine di ciascun modulo e verifica finale
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Numero di Iscrizioni massimo raggiunto
